番茄燜小黃魚怎么做的番茄燜小黃魚怎么做_生活知道

1、小黃魚600克，番茄300克、姜、蔥、蒜。
2、小黃魚解凍。
3、小黃魚去頭去內臟洗凈，蕃茄、姜、蒜洗凈，姜切絲、蒜子拍扁放入。
4、用姜、蒜、生抽、鹽、油將魚腌制10分鐘。
【番茄燜小黃魚怎么做的番茄燜小黃魚怎么做】
5、番茄開半，橫切片裝起待用。
6、用不沾鍋燒熱放些油，把黃魚上鍋煎。
7、黃魚兩面煎黃。
8、倒入全部腌制魚的汁料加些水。
9、加入生抽。
10、番茄用炒鍋加些鹽炒出味。
11、番茄盛起與小黃魚一起燜開。
12、燜開下些蔥花雞精入味即可。