鋅的作用有促進人體的生長發育，影響維生素A代謝及視覺，維持正常味覺、嗅覺功能、促進食欲 。提高免疫功能，增強對疾病的抵抗力 。保護皮膚粘膜的正常發育，能促進傷口及黏膜潰瘍的愈合 。
鋅的作用
【鋅的作用 鋅元素對人體的作用】1、微量元素鋅能促進人體的生長發育 ， 如果處于生長發育期的兒童、青少年缺鋅，會導致發育不良 。缺乏嚴重時 ， 還會導致”侏儒癥”和智力發育不良 。
2、鋅是對免疫力影響最明顯的微量元素 ， 除直接促進胸腺、淋巴結等免疫器官發育、行使功能外，還有直接抗擊某些細菌、病毒的能力，從而減少患病的機會 。
3、鋅在眼部的含量較高 ， 它還參與體內維生素A的合成 ， 如果體內缺乏鋅 ， 極易引起視力下降，從而導致其它眼部疾病的發生 。
4、鋅還保護皮膚粘膜的正常發育 ， 能促進傷口及黏膜潰瘍的愈合 ， 防止脫發及皮膚粗糙、上皮角化等 。補鋅劑最早被應用于臨床就是用來治療皮膚病 。
5、如果人體缺鋅會導致味覺下降，出現厭食、偏食甚至異食 。所以微量元素鋅還有維持人體正常食欲的作用 。
