放置時間過長或者含糖量過高的龍眼、葡萄、蘋果、荔枝、獼猴蓮會發酵產生酒精，這些 。吃一顆荔枝后，立即進行呼吸式酒精檢測，檢測結果為51mg/100ml ， 已達到飲酒駕車的標準 。在吃完三顆荔枝后 ， 再次進行呼吸式酒精檢測，檢測結果顯示酒精含量為86mg/100ml，屬于醉酒駕車 。
【吃什么水果能測出酒精含量 吃什么水果能測出酒精】交警部門表示，駕駛人吃了水果是可以駕駛機動車的 。若剛吃過就開車，且剛開車就被檢查到，駕駛人可以向交警說明情況并提供證據 。交警進行酒精檢測時通常會檢測兩次，中間會有時間間隔 ， 如果確實是吃水果被檢測到酒精，10分鐘后會自然消失 ， 再檢測結果自然為零 。
