油炸餡餅的做法和配方竅門油炸餡餅的做法_生活知道

1、面包桶放入水、油、面粉、酵母粉。
2、啟動和面程序，和成光滑的軟面團，發酵。
3、制作餡料：豬肉餡加洋蔥碎、鹽、生抽、用攪拌均勻即成。

4、面團發酵至2倍大。
5、取出面團，揉勻。
6、下成均勻的面劑。
7、取一個面劑，放上適量的餡料。
8、把手中的面劑從下往上揪起。
【油炸餡餅的做法和配方竅門油炸餡餅的做法】9、包嚴即成生坯。
10、把生坯放入面板。
11、輕輕按扁。
12、放入油鍋，小火炸制。
13、炸制到金黃色即成。