腌蘿卜干怎么做湖南腌蘿卜干怎么做_生活知道

1、材料：蘿卜適量。
2、蘿卜洗凈切成粗條，晾曬2-3天。
3、曬好之后的蘿卜用涼開水洗一遍，風干水分，再晾曬。

4、鍋里熱油，將香葉、花椒、八角、姜片放進去炸。
5、然后將食材撈出，留炸料油，晾涼。
【腌蘿卜干怎么做湖南腌蘿卜干怎么做】6、將風干的蘿卜用盆裝好，放炸料油、鹽、白糖、辣椒面、花椒面拌勻。