1、用料：螺絲菜四斤，醬油兩袋，醋五袋，白糖350g，大蒜2-3頭，姜一塊，花椒一小把，八角兩個 。
2、蔥姜蒜花椒辣椒八角都備好 。
3、把醬油、醋倒進鍋里燒開 。
4、把洗干凈控好水的螺絲菜和備好的調料一起放到罐子里 。
【糖醋螺絲菜的腌制方法 糖醋螺絲菜的腌制方法視頻竅門】5、把煮開的醬油醋水關火后趁熱化開白糖，等它完全涼透后倒入泡菜里 。
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