1. 首頁 > 經驗分享 > >

酒釀荷包蛋做法是什么

荷包蛋經驗總結


酒釀荷包蛋做法是什么

【酒釀荷包蛋做法是什么】酒釀荷包蛋的做法：
  1. 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和酒釀，攪拌均勻 ， 腌制10分鐘 。
  2. 熱鍋燒油，待油溫升至七成熱時 ， 將腌制好的雞蛋放入鍋中，小火煎制 。
  3. 煎制至蛋黃稍微凝固時，用筷子將蛋黃破裂，使蛋液更好入味 。
  4. 繼續煎制 ， 待兩面呈金黃色，即可撈出瀝油 。
  5. 將荷包蛋切開，撒上蔥花和香菜作為裝飾，即可享用 。

經驗總結擴展閱讀