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龍肉的處理方法:1. 將龍肉取出洗凈并切成適當的塊狀 。2. 使用孜然、胡椒粉和鹽腌制龍肉片刻 。3. 熱鍋加油,加入腌制好的龍肉翻炒至變色 。4. 加入雞精、料酒、蠔油等調味料,繼續炒勻 。5. 加入適量的水和蔬菜,蓋上鍋蓋悠悠燉煮 。6. 待湯汁收濃,肉質鮮嫩時,即可食用 。
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