1、有可能是因為我們在泡發海參的過程中出現了問題，從而導致海參沒有完全泡發成功 。
【海參煮熟咬不動的原因 海參燒不爛,咬不動】2、通常泡發海參全程都是不能自來水的，而是要用純凈水 ， 這里要先將海參放入純凈水中浸泡三天左右 ， 同時在泡發海參的過程中我們也不能讓它接觸任何食油 。
3、海參泡好之后，便要將它取出來去除沙嘴并將它體內的荊條剪成三四段 。最后還要將海參放入水中熬煮至能輕易的被筷子扎透 ， 再將它放入水中浸泡二十四小時才行 。
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