
1、杯泡法
用200ml的大杯(適宜各種材質,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉 , 先聞香再用開水直接沖泡,一分鐘以后可飲用(白茶加工時未經揉捻,茶汁不容易浸出,沖泡時間一般來說相對較長 。隨水溫茶量不同而不同,想要茶湯濃厚則時間就要相對延長 , 尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶湯非常爽滑甘甜同時也便于觀賞白茶升降沉浮 , 邊觀賞邊品飲,體會沖飲白茶意趣盎然的意境 。
2、蓋碗法
【白毫銀針怎么泡 泡白毫銀針方法】取茶量3克左右 , 用130CC左右的蓋碗(有茶友茶飲推薦用蓋碗80度-90度水沖泡),一水2-3分鐘左右,二水亦然,三水后適當延長 。先聞香,后嘗味 , 頓覺滿口生香,回味無窮 , 用蓋碗通常可泡數12至15次十分耐泡,回甘不減、香,醇,甘甜依然 。
