涼拌素什錦的配料竅門正宗涼拌素什錦的做法_正宗

1、黃瓜洗凈用刀拍開在切塊。
2、水發黑木耳和腐竹洗凈備用。
3、白菜花搿小朵洗凈備用，胡蘿卜洗凈切片。
4、蒜剁碎放入碗中，加雞汁，白醋，生抽涼拌醬油，鹽拌勻。

5、熱油炸香花椒油。
6、澆入碗汁中備用。
7、用煮鍋放入清水，水開焯下胡蘿卜片，撈出過涼水。
8、在焯下白菜花一分鐘，撈出過涼水。
9、備好的食材放入盆中，筷子拌勻。
【涼拌素什錦的配料竅門正宗涼拌素什錦的做法】10、倒入調料蒜汁拌勻即可。