1、清熱降火：從中醫角度來說，馬蹄、甘蔗都是性寒食材 ， 通常情況下，食用性寒的食物可以去除體內的燥熱之氣，緩解因燥熱之氣導致的上火的癥狀，具有清熱降火的作用 ， 因此食用馬蹄甘蔗煮水可以清熱降火 。
2、生津止渴：馬蹄和甘蔗都是富含水分的水果，單獨食用馬蹄或者甘蔗可以為身體補充水分 ， 甘蔗和馬蹄性寒，一起煮食可以去除因為上火導致的口干舌燥，因此喝馬蹄和甘蔗一起煮的水有生津止渴的作用 。【馬蹄和甘蔗煮水的做法 甘蔗和馬蹄一起煮有什么功效】
3、潤肺去燥：馬蹄性寒，味甘 ， 入肺、胃經，甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃經，馬蹄和甘蔗都入肺經，因此食用馬蹄和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，馬蹄和甘蔗性寒的性味又能去除肺燥 ， 而味甘具有滋養的作用，因此食用馬蹄甘蔗煮水有潤肺去燥的作用 。
4、促進食欲：甘蔗和馬蹄都富含水分和碳水化合物，飲用馬蹄甘蔗水可以刺激口腔分泌唾液 ， 可以增進食欲，而甘蔗和馬蹄中含有的果酸可以幫助胃酸消化食物，并且馬蹄和甘蔗都入胃經，可以養胃 ， 因此食用馬蹄和甘蔗煮的水可以促進食欲增加 。
5、利尿降壓：馬蹄和甘蔗都是富含微量元素的食物，在馬蹄和甘蔗中都含有豐富的礦物元素 ， 食用馬蹄甘蔗水可以促進水分和鈉元素的排出，有利尿的作用，并且可以降低滲透壓，有一定的利尿降壓作用 。
