1、材料:白飯1碗,大骨1/2斤,干貝1/2兩,蝦仁4兩,花枝數片,青蚵4兩,芹菜末少許,姜少許,蛋2個 , 鹽少許,胡椒粉1小匙,香油少許 。
【海鮮粥怎么熬好喝 海鮮粥怎么熬】2、將大骨加4杯水熬成高湯,倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘,成濃稠粥狀 。
3、濃粥煮好之后,再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開,以調味料調味即可起鍋 。
4、食用時再撒點香油與芹菜末 。
5、配料可依個人喜好,加油條、皮蛋與絞肉等 。
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