1、人參發霉了能不能吃
一般來說 ， 食物發霉之后就不能在吃了，雖然人參比較多的地方發霉了之后就不能吃了，但是如果人參只是輕微發霉的話，還是可以食用的 ， 不用擔心會食物中毒 。由此可見，人參輕微發霉還是可以食用的 。
2、直接食用
【人參發霉了還能吃嗎 人參發霉了怎么吃】如果人參是輕微發霉的話，只需要把發霉的部分去掉，切記不要用水清洗，就可以直接食用了 。因為人參具有細密的組織層次，輕微的發霉并不會擴展 。所以只用把發霉部分除去，便可直接食用 。
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