天麻燉雞的功效與作用天麻的功效與作用吃法_生活知道

1、天麻燉雞的功效與作用：平肝熄風，祛風止痛，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。
2、材料：天麻片10克，老母雞1只，生姜3片。
【天麻燉雞的功效與作用天麻的功效與作用吃法】3、做法：雞宰殺處理干凈；紅棗，枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋內加水燒開后，加入料酒（5g），再把收拾干凈的土雞放入鍋內煮下。等到煮出血沫和臟東西后關火，撈出，沖洗干凈。將泡好的天麻切薄片；姜2片。把所有的材料的都放入砂鍋內，再加入料酒，清水蓋上蓋大火燒開后轉小火，慢燉1小時左右。燉好后調入適量的鹽即可。