這篇經驗給大家介紹一下豆腐皮肉卷的做法 。
先炸一點花椒油，然后將油倒進肉餡中，放入適量蔥末、姜末、鹽、十三香、料酒、醬油、味精 ， 攪拌均勻即可 。
豆腐皮洗凈，然后鋪開 。
【豆腐皮肉卷的各種做法 豆腐皮肉卷的做法】
將肉餡均勻的涂抹在豆腐皮上，要全部都涂抹上肉餡 。
將豆腐皮卷起來，要卷的緊一些 。
鍋中放入水，然后放上蒸屜，將卷好的豆腐卷放到蒸屜上，開火蒸熟 。
蒸熟后將豆腐卷拿出 ， 涼一會 ， 然后將豆腐卷切成一個一個的小卷 。
取兩個大生菜葉洗凈，鋪在盤子底部 。
將切好的豆腐卷一個一個的擺在上邊，這樣豆腐皮肉卷就做好了 。
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