如何挑選蒜苗：
1、買蒜苗的時候，要挑選條比較長比較翠嫩，枝條比較濃綠，莖部又白嫩的 。
2、如果蒜苗的尾部發黃，或者項端開花，纖維比較粗老的，那就不要買 。
【怎樣挑選蒜苗 如何挑選蒜苗】3、還有一招鑒別蒜苗老嫩的方法，即用手指甲掐一下蒜苗，如果容易掐斷又浸液多的是比較嫩的；如果沒有，那么就是老的 。
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