1、一般泡發干竹筍的時間均在24小時左右 。
2、干竹筍的泡發方式主要有兩種，一種是先用熱水煮干竹筍，然后再浸泡；另一種是直接將干竹筍放到清水中泡，中間進行一定的換水 ， 然后再冷水下鍋，加入白糖用大火煮 。
【干竹筍一般要泡幾個小時 干竹筍一般要泡幾個小時才能吃】3、干竹筍是鮮筍去殼切根之后 ， 高溫蒸煮，清水浸漂之后，手工切片或者壓榨成型，然后經過自然晾干或者烘干的食材，吃的時候需要泡發，不然根本咬不動，泡發干竹筍的方法不同，所需時間也是不同的，一般用熱水泡發比較快，也可以用熱水煮，時間也會更快一點 。
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