配方：八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、雞湯250克、大骨湯250克、生姜3克、生抽10ml、雞精3克 ， 食鹽、胡椒粉、淀粉適量 。
【豆腐腦鹵汁配方】做法：先將所有的香料清洗干凈，放入湯中煮40-50分鐘，取出香料后，加入調料進行勾芡，將芡汁澆在豆腐腦上，再加入一些喜愛的菜肴 。
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