1、先把新鐵鍋清洗干凈,因為生產過程中,鐵鍋表面會有一些油污,我們用洗潔精清洗一遍 。
2、洗干凈的鐵鍋開始開鍋,先把鐵鍋燒熱,不要太大火,中小火烘干即可 。
【鐵鍋如何正確開鍋 鐵鍋正確開鍋方法】3、接著準備一塊帶皮的肥肉,將豬皮朝下放入鍋中,小火慢慢加熱,用豬肉擦拭鍋面 。
4、將鍋中的豬油倒出,然后用熱水沖洗一遍鐵鍋,再重復3-4遍第二步和第三步的過程 。
5、最后洗干凈,再燒干,然后涂抹一層食用油,放置一夜就可以了 。
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