【炸甩是什么】乳山地區盛行一種獨特的小吃——炸甩 。據推測,炸甩的興起時間大約在1997-1998年之間 。雖然關于名字的來源無從考證,但它已在乳山地區廣為人知 。制作炸甩的方法十分簡單,將肉制品如豬肉、雞脯肉、貢丸,豆制品如豆腐卷、蛋卷,蔬菜,海鮮如魷魚以及主食如饅頭、玉米餅等 , 用竹簽串起來,并在熱油鍋中炸熟 。經過瀝去多余的油分,上面刷上適量的醬料,可即刻享用 。
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