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煮熟的臘肉怎樣保存 煮熟的臘肉怎么保存

煮熟經驗總結

煮熟的臘肉怎樣保存 煮熟的臘肉怎么保存

1、如果放在冷藏室內一般在一周之內沒問題，在冷凍室儲藏一般為12個月左右，但是要密封嚴密，不然容易串味道 。臘肉如果打算兩三個星期內吃掉，而室內氣溫又低于20℃，濕度低于60%，便可以不用放進冰箱，只要放在通風、不被太陽直接照射的地方便可 。
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2、否則，就必須放在冰箱的保溫層，并將溫度調校在4℃左右，這樣可貯藏三四個月，如果放在冷凍室則可貯藏半年之久 。香腸、臘肉存冰箱中時，應用保鮮袋按一次食用量分裝 ， 這種方法保存的時間較長，但也應宜早食用 。

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