清蒸生蠔是一道家常美味的海鮮菜肴 。首先，準備新鮮的生蠔，洗凈待用 。
下一步，將適量的姜絲撒在生蠔上，幫助去腥 。然后 ， 將蠔肉朝上放在蒸鍋里 。
隨后，取一小碗，加入少許料酒、醬油和蠔油 ， 調勻后均勻澆在生蠔上 。
【清蒸生蠔家常的做法】最后，將蒸鍋加熱，大火蒸5-10分鐘 ， 或直到蠔肉完全變白 。裝盤后，撒上蔥花和香菜點綴即可 。
簡單又健康的清蒸生蠔就完成了！這道菜肴肉質鮮嫩、口感鮮美，非常適合享用 。
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