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素雞炒香菜的家常做法

家常做法經驗總結


素雞炒香菜的家常做法

  • 素雞炒香菜是一道家常菜，準備食材：素雞、香菜、生姜、蒜瓣 。
  • 步驟一：將素雞切成塊狀，用清水冷水浸泡30分鐘 ， 以去除異味 。
  • 步驟二：鍋中加足夠清水，放入姜片和素雞塊，大火煮開 ， 撇去浮沫，煮10分鐘 。
  • 步驟三：將素雞撈出瀝水備用，香菜切段，姜蒜切末備用 。
  • 步驟四：熱鍋倒入適量的油，加入姜蒜末炒香 ， 然后加入素雞翻炒均勻 。
  • 步驟五：加入適量鹽、生抽、料酒調味，繼續炒勻 ， 再加入香菜段翻炒均勻即可 。
  • 簡單幾個步驟，就能做出口感鮮美的素雞炒香菜 。大家可以一試 。美味家常菜，不容錯過 。

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