龍抬頭要吃豬頭肉、面條、水餃、糖豆、煎餅等 。二月二這天在飲食上有一定講究，北方百姓這天飲食多以“龍”取名 。例如 ， 吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條名曰“吃龍須” ， 吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳” 。另外，面條、餛飩一塊煮叫“龍拿珠”，而吃蔥餅叫“撕龍皮” 。
龍抬頭有什么食俗
龍抬頭節期為農歷二月二，又稱春耕節、農事節、青龍節、春龍節等 ， 是中國民間傳統節日 。“龍”指的是二十八宿中的東方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月（斗指正東）之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍抬頭” 。
為了納吉，二月初二這天我國北方人的吃食物均取與“龍”相關的名字，面條不叫“面條”，稱作“龍須面”；水餃稱作“龍耳”、“龍角”；米飯稱作“龍子”；煎餅烙成龍鱗狀 ， 稱作“龍鱗餅”；面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”；吃豬頭稱作“食龍頭”；吃蔥餅叫做“撕龍皮” 。
【龍抬頭吃什么 龍抬頭有什么食俗】北方地區過二月二，農家就開始準備炒糖豆的原料 。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花 。過去都是自家制作自家食用，現在不同了，一般沒有自家制作的了 。城里的超市里，農村的集市上，二月二前后擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多 。
