1、腌制好的咸鴨蛋需要密封保存，存放在干燥、陰涼的地方，這樣可以保證咸鴨蛋兩三個月不變質 。日常生活中，還可以把熟鴨蛋做真空處理，能保證鴨蛋放比較長的時間 。
2、鹽水腌制的咸鴨蛋，煮熟前不宜長期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到鹽水里 ， 這樣可以保存時間更長 。
3、如果是包泥腌制的咸鴨蛋，這樣的只要是不去掉泥巴，可以保存更久的時間 。
【腌好了的咸鴨蛋怎么保存 咸鴨蛋腌好后怎么保存】4、咸鴨蛋在保存的時候要遠離高溫環境，如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室里存放，注意不要冷凍，因為冷凍過的咸鴨蛋十分難吃 。
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