核心功效
防治失眠、降血壓、改善大腦功能
黃花的簡介
黃花一般就是指黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物 ， 根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大 ?；ㄝ汩L短不一 ， 花梗較短 ， 花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月 。中國南北各地均有栽培，多分布于中國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東與內蒙古草原等地 。四川渠縣被稱為“中國黃花之鄉” 。
功效與作用
1、防治失眠：黃花菜又稱忘憂草，顧名思義，就是能使人忘記憂愁 。黃花菜有安神的作用，有防治失眠的功效 。
2、降血壓：黃花菜可以降低血清膽固醇的含量，起到降血壓的作用 ， 高血壓患者可以多食用 。
3、改善大腦功能：黃花大腦細胞的主要成分是卵磷脂 ， 卵磷脂對大腦功能的正常運行很重要 。黃花菜富含卵磷脂，可以提高注意力，加強大腦功能，防止腦動脈阻塞 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
腸胃病患者、哮喘病患者、皮膚瘙癢癥患者、痰多者 。
不宜同食
1、黃花菜 香菇：香菇中含有較多的胡蘿卜素和維生素等，連同黃花菜一起吃會引起身體不適，不同人會出現不同程度的后果 。
2、黃花菜 豆干：豆干中含有大量蛋白質等營養成分，有清熱解毒，生津潤燥，益氣補身的作用，但和黃花菜一同食用會導致抵抗力下降，上吐下瀉 。
3、黃花菜 牛肉：牛肉中蛋白質含量高，脂肪含量低，易消化，結合黃花菜一同食用會引發吃會嘔吐，身體不適 。
4、黃花菜 地瓜：地瓜屬于粗糧 ， 其中含有豐富的碳水化合物、礦物質、維生素、膳食纖維，易消化，但和黃花菜一起食用會引起腹瀉 。
5、黃花菜 鵪鶉：鵪鶉肉有很豐富的營養食用價值，是平性食物、味甘，可補中益氣、消腫減肥，但是結合黃花菜一起食用有可能引發痔瘡 。
黃花菜的食用方法
1、黃花菜荸薺煲鳊魚
材料：黃花菜100克、荸薺250克、胡蘿卜1根、佛手15克、鳊魚1條
做法：鳊魚小火煎至八成熟，其他食材洗凈切塊，置于砂鍋內用大火煮沸后改用小火煮40分鐘，最后加入鳊魚再煮20分鐘即可出鍋 。
【黃花的功效與作用 黃花的功效與作用是什么】2、黃花菜蒸肉餅
材料：黃花菜50克、豬肉250克
做法：豬肉同用刀剁成肉醬，加入適量食鹽、醬油、香蔥調料拌勻，倒入洗凈的黃花菜 ， 蒸熟食用 。
