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小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種谷物胚芽油 ， 它集中了小麥的營養精華，富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性組分，是寶貴的功能食品，具有很高的營養價值 。特別是維生素E含量為植物油之冠，已被公認為一種頗具營養保健作用的功能性油脂 。具有調節內分泌，減肥、防止色斑、黑斑及色素沉著； 抗氧化作用 ， 減少過氧化脂質生成 ， 促進皮膚保濕功能，使皮膚潤澤，延緩衰老；促進新陳代謝和皮膚更新，抗皺、防皺、防皮膚老化、消除疤痕；調解血脂，軟化血管 ， 預防動脈硬化、高血壓、中風的作用 。
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營養成分
富含維他命E、B、蛋白質、礦物質，新鮮椰子油，還有亞麻酸、亞油酸等多種不飽和脂肪酸,被稱為皮膚的維他命寶庫,素有“維生素E之王”之稱 。
小麥胚芽蛋白質含量約占30%以上，是面粉蛋白質的4倍 。含人體必需的8種氨基酸，特別是一般谷物中短缺的賴氨酸，每100克含賴氨酸205毫克，比大米、面粉均高出幾十倍 。賴氨酸可以有效地促進幼兒生長和發育 。小麥胚芽中含鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、磷、銅、鎂等元素看量較豐富，每100克小麥胚芽中含鐵量在12毫克左右，這些微量元素對促進兒童生長發育有重要作用 。
1、人類天然的營養寶庫
小麥胚芽油經由小麥胚芽經過壓榨或浸出工藝制取的一種油脂，呈棕色，小麥胚芽油特有氣味 。每10噸小麥的胚芽可以制取5kg左右胚芽油 。小麥胚芽油是以小麥胚芽為原料機械制取的一種谷物胚芽油，通過機械低溫壓榨制取，無其他成分及雜質殘留，無任何添加劑，100%純天然 。它集中了小麥的營養精華，富含油酸、亞油酸、亞麻酸、甘八碳醇及多種生理活性組分，維生素E含量為植物油之冠，已被公認為一種具有營養保健作用的功能性油脂，具有很高的營養價值，被營養學家譽為天然維生素E的倉庫, 維生素E，α、β、γ、δ四種類型全具備，生理活性效能是合成維生素E的30倍，易被人體吸收 。在體內防止氧化脂質的生成，保護細胞膜，抑制自由基，促進人體新陳代謝，延緩機體衰老 ， 改善肝臟功能 ， 降低膽固醇，提高免疫力，是為數不多的真正應用于人類抗衰老的抗氧化劑 。能預防和輔助治療一些中老年疾?。?如心臟病、腦中風、心肌梗塞、高血脂、動脈硬化、肺氣腫、更年期障礙、貧血、肌肉營養不良等 。小麥胚芽油中人體必需不飽和脂肪酸含量高達80%以上，僅亞油酸的含量就占到55%以上 。不飽和脂肪酸能保持細胞膜的相對流動性，保正細胞的正常生理功能，使膽固醇酯化，降低血中膽固醇及甘油三酯，降低血液粘稠度 ， 改善血液微循環 ， 提高腦細胞的活性 ， 增強思維能力和記憶力 。70年代初，美國總統尼克松訪華時隨身攜帶的保健品就是小麥胚芽油 。小麥胚芽油也是理想的美容基礎油，被譽為可以吃的化妝品，能加強皮膚的結締組織，增進血液循環及保持皮膚彈性，最適合于成熟和衰老的皮膚 。可以減少受傷或手術所造成的疤痕，還可以減少臉上長青春痘所留下的痕跡，對調節干性皮膚、黑斑也有很好的效果 。
2、小麥胚芽油使用方法
①可直接口服，每日5ml，也可作為輔料調拌涼菜食用 。
②小麥胚芽油適用于身體各部位，潔膚后，取適量涂抹于皮膚表面，輕輕按摩即可 。其抗氧化功能，可有效保護肌膚免受自然環境的傷害 。對滋潤干燥和眼部周圍老化的肌膚尤其有效 。
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藥用功能
1、功能主治
①調節內分泌，保護皮膚細胞，防止色斑、黑斑及色素沉著；
②抗氧化作用，減少過氧化脂質生成，促進皮膚保濕功能，使皮膚潤澤；
③促進新陳代謝和皮膚更新，抗皺、防皺、防皮膚老化；
④調解血脂 ， 軟化血管，預防動脈硬化、高血壓、中風 。
2、特性
含豐富高單位維他命E，是著名的天然抗氧化劑（防腐劑），能穩定精油，使效果更加持久 。因此只要將一點點的小麥胚芽油加入其中，便可延長精油一至二個月的保存期限 。與其它植物油混和使用，可防止混和油變質 ， 延長調合油的保鮮期 。
①美容：其抗自由基的特性 ， 可延緩皮膚老化；滋潤性強，可淡化細紋、妊娠紋、疤痕，增加肌膚濕潤力，對干燥、缺水、老化、皺紋肌膚極有幫助 。可減少臉上長青春痘所留下的痕跡 。適合各種膚質，對黑斑、干癬、濕疹有一定效果 。亦具有防曬功能，可用于身體防曬 。
②食用：在食用方面有延遲老化、避免腦中風、心肌梗塞、心臟病、肺氣腫、免疫系統功能增強、提高生育能力等功效 。
維生素E具有抗氧化、減緩人體器官老化、延緩衰老、提高人體免疫力、增強防癌、抗癌及促進血液循環作用 ， 還有抗不妊癥、防止早產、睪丸萎縮以及促進皮膚新陳代謝、減緩色素沉淀、保護皮膚水分、護膚美容、保持青春等作用 。小麥胚芽油中的維生素E是高純度天然維生素E ， 含全價維生素E，即α、β、γ、δ四種類型均具備 。其中α維生素E含量極高，易被人體吸收、活性最強 。
亞油酸占小麥胚芽油50%以上，可降低血液中的脂質濃度和膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化，預防高血壓、糖尿病 ， 并可調節人體代謝 ， 增強人體活力等 。此外，還能促進乳兒組織細胞生長發育，并對心臟病、動脈硬化、肥胖癥及糖尿病等有一定的輔助療效 。甘八碳醇對人體具有眾多的生理活性，具有增強體力、耐力、爆發力、提高肌力、改善肌肉機能、改善反射性、靈活性等作用 。
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生產工藝
1、壓榨法
小麥胚芽含油率在7－9%，壓榨可提取出4－5%的小麥胚芽毛油，真正可提取出小麥胚芽精煉油得率更低 。首先加工成本極高無競爭優勢 ， 其次這種辦法的加工存在著一種資源浪費 。
2、萃取法
①二氧化碳溶劑超臨界萃取
這種萃取方法是低溫加工，可提取出質量較好的小麥胚芽油，無溶劑殘留 。但是，設備一次性投入較大，因為在高壓力狀態下進行萃取，萃取缶體積較?。ㄗ畬蟮?000升），生產能力有限，成本高 。
②常壓溶劑（正己烷或其他液態溶劑）萃取
這種萃取方法在加工過程中存在高溫 ， 提取出的小麥胚芽油營養成分會受到破壞，溶劑殘留高 。
3、正丁烷低溫浸出
這種方法整個生產過程在低溫下進行，小麥胚芽油營養成分不會受到破壞，且得率高 ， 油脂品相較好 。質量可與二氧化碳超臨界萃取相媲美 。
可以形成規模化生產，一次性固定資產投入少，生產成本低，環保節能 。
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使用建議
由于味道強烈 ， 請與其他清爽的基礎油混合使用 。調配純植物精油用于按摩時，請稀釋至10%與甜杏仁油合用，再用10ml的此混合油加入2～3滴純植物精油 。
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適用范圍
1、適合膚質
各種膚質，尤其干癬、干性濕疹、皺紋、疤痕、妊娠紋、黑斑皮膚，最適合于衰老和成熟的皮膚 。
注意：請置放于兒童無法觸及處并置于陰涼處 。
2、適用人群
①女性保養皮膚，養顏美容，祛除皺紋 。
②中老年人調節血脂 ， 降低膽固醇、增強血管彈性，預防中風 。
3、高血糖的輔助治療，降血壓，延緩衰老 。
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使用方法
小麥胚芽油含豐富的維生素E，具有抗氧化的特性 ， 抗老化、防皺 。在美容應用上，它可以減肥、消除黑斑、雀斑、皺紋和疤痕 。
1、皮膚保養
①10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 薰衣草/天竺葵/迷迭香-適用于中性肌膚 。
②10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/檸檬-適用于油性肌膚 。
③10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 薰衣草/天竺葵/依蘭-適用于干性肌膚 。
④10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 薰衣草/玫瑰/茉莉/橙花/洋柑橘-適用于敏感肌膚 。
2、身體按摩
①10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 尤加利/薰衣草/迷迭香/羅勒/薄荷-治療風濕性關節炎 。
②10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/檸檬-治療靜脈曲張 。
③10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 迷迭香/薄荷/鼠尾草/松樹-放松肌肉 。
④10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 薰衣草/洋甘菊/玫瑰/茉莉/橙花-舒解精神 。
⑤10ml 小麥胚芽油+ 2-5 滴 薰衣草/迷迭香/檸檬/葡萄柚/天竺葵-減肥 。
3、頭發保養
5ml 小麥胚芽油+ 3-4 滴 薰衣草/天竺葵-適用于受損發質 。
4、沐浴保養
沐浴時加入5ml，可滋潤干裂肌膚 。
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功效與作用
1、強力抗氧化劑，可防止脂肪化合物、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用,保護細胞膜、血管、心臟、皮膚、眼睛、肝臟及乳房等組織，免受自由基的傷害 。
2、延緩細胞因氧化而老化，保持青春的容姿, 延緩衰老及預防多種慢性疾?。縟橄侔⒅背Π⑿難懿〉?。
3、防止體內的維生素A、C和脂質氧化,抵御大氣污染，保護肺臟 。
4、保護皮膚免受紫外線和污染的傷害 。
5、維生素E是一種很重要的血管擴張劑和抗凝血劑,可以加快加速傷口愈合 。
6、防止血液凝固 。
7、減輕疲勞 。
8、是局部性外傷的外用藥(可透過皮膚被吸收)和內服藥 ， 皆可防止留下疤痕 。
9、加速灼傷的康復 。
10、以利尿劑的作用來降低血壓.
11、防止流產
12、有助于減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況
13、降低患缺血性心臟病的機會
14、營養發根毛囊，令頭發烏黑亮澤 ， 不易脫落、易斷和開叉
【小麥胚芽油的作用與功效 小麥胚芽油的作用】部分專業知識轉自網絡
