1、青蘿卜1000克，干紅辣椒100克，精鹽150克 ， 花椒10粒，醋20克 。
2、做法：把蘿卜 削去須根洗凈，切成長條，將辣椒去蒂籽洗凈切成絲；把缸用凈干布擦凈，將蘿卜條、辣椒絲拌勻，放入缸內，加入對好的鹽水，比例為（1000克）清水加（50克）鹽；鹽水加過蘿卜條再撒一花椒粒 ， 加醋；將缸放在溫暖處，約10天左右即可 。
【泡酸辣蘿卜怎么做的 泡酸辣蘿卜怎么做】
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