1、酒心湯圓:將芝麻調成甜味,與玫瑰露酒攪勻,制成酒心麻蓉 , 包入湯圓中就做好了 。
2、拔絲湯圓:將湯圓炸好備用 。以食用油滑鍋底,放入白糖和適量清水,用文火熬成糖?。碧竅∶按笈莩駛粕? ,放入炸好的湯圓,與糖稀攪拌,迅速出鍋,趁熱食用即可 。
3、油炸湯圓:先將油燒熱,然后將湯圓下油鍋后輕輕翻動幾遍 , 待湯圓全部虛漲,撈出撒上糖即可食用 。
4、清蒸湯圓:將湯圓擺入抹了一層油的瓷盤里,入鍋蒸熟,取出后撒上白糖即可 。
【元宵的創意做法 元宵的創意吃法】5、烘烤湯圓:將湯圓擺入抹有底油的金屬盤內,連盤放進烤箱,烤至色呈金黃、熟透,取出裝盤,以白糖佐食 。
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