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土豆豆角怎么做

土豆絲經驗總結


土豆豆角怎么做

  • 土豆豆角是一道經典的家常菜，口感細膩，營養豐富 。
  • 材料準備：
  • 土豆：500克，切塊備用 。
  • 豆角：250克，修剪好邊，洗凈 。
  • 調料：食用油適量 ， 鹽適量，生抽適量 ， 蒜末適量，生姜末適量 。
  • 烹飪步驟：
  • 1. 鍋中加入適量食用油，燒熱后放入蒜末和姜末炒香 。
  • 2. 加入切塊的土豆，翻炒均勻，炒至土豆微黃色 。
  • 3. 加入修剪好的豆角，繼續翻炒，使其均勻上色 。
  • 4. 加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻 。
  • 5. 倒入適量的開水，蓋上鍋蓋 ， 小火煮熟，保持豆角的嫩脆口感 。
  • 6. 煮至土豆和豆角都變軟爛即可出鍋，裝盤即可享用 。

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