1、如果是老姜就讓它晾干后用手一剝就掉，如果是新姜就把它放在水里浸泡二三個小時，然后用毛刷很容易把上面的泥刷掉的 。
【大姜怎么清洗才干凈 大姜如何清洗才干凈】2、生姜是一種屬于辛溫的食物，可以解風寒、解毒，止嘔，止咳，常用來治療細菌感染、風寒感冒、食物中毒，除此之外，還可以美容養顏 。
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