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銀耳是一種常見的食材,具有清熱潤燥、養顏美容的功效 。先將銀耳用溫水浸泡,約半小時至軟化 。將浸泡后的銀耳放入清水中,用手搓洗干凈,去除雜質 。將處理好的銀耳放入鍋中 , 加入適量的水,大火煮沸后轉小火慢燉30分鐘 。待銀耳變得透明柔軟,取出瀝干水分 。可以根據個人口味,加入適量的冰糖和水果 , 再次燉煮15分鐘 。最后放涼后放入冰箱冷藏,口感更好 。現在,您可以盡管享受口感滑嫩、清涼可口的銀耳甜品了 。
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