1、建議不要食用未熟的芭樂 。芭樂沒熟的話，在果肉中含有較多的鞣酸 ， 還含有大量的有機酸，未熟的芭樂吃起來又酸又澀 ， 而且未熟芭樂中的膳食纖維結構較為穩定，食用后會增加腸道的消化負擔，不利于身體健康，因此芭樂最好是吃成熟了的 。
【芭樂沒熟能吃嗎 未熟芭樂能吃嗎要放多久才熟】2、通常將芭樂放入紙箱里 ， 置于溫度較高的位置存放 ， 在夏天28度左右的溫度下，3天左右就能熟，而春秋季節則需要4-5天才能熟，冬天室溫下放置很難催熟 。
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