1、新買的瓦罐應放入清水中浸泡幾個小時，晾干后用來煮粥，以堵塞瓦罐的微細孔隙 ， 防止滲水 。煮粥時應用小火，不宜開大火，以免瓦罐突然受熱而裂開 。
2、不能將沸水倒進冷的瓦罐里，應注入涼水，擦干瓦罐底部，才能放到爐灶上去 ， 先開慢火燒一會兒，再調至大火燒煮 。
【新瓦罐怎么洗 新買瓦罐怎么清洗】
3、用瓦罐來煲湯時，水量不宜過滿，否則會溢出來 。
4、不要將熱的瓦罐放在瓷磚或地板上，不然瓦罐會遇冷爆裂，可以將瓦罐放在木制和草制的鍋墊上，也可以放在爐灶上，讓其均衡散熱 。
5、瓦罐要自然放涼了，才可以用水清洗干凈 ， 熱的瓦罐千萬不可用水沖洗，否則也容易裂開 。
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