產后第一周 ， 產婦剛經歷分娩 ， 體力消耗大、失血、腸胃虛弱，應進食清補、易消化、收縮子宮、促進惡露排出的月子餐，具體產后第一周吃什么最好呢？產后第一周飲食原則本周飲食可選擇具有一定康復功能的食物，達到有助于產婦排氣、愈合傷口、收縮子宮、活血化閼、促進惡露排出的目的 。
1、主食：必吃薏米飯1份/天，和具有平補作用的紅豆米飯（粥）、白米飯（粥） 。
2、副食：必吃具有平補作用的麻油豬肝1份/天、麻油豬心、麻油魚等，具有平補作用的鯽魚、泥鰍、黃花魚 。
3、加餐：具有平補作用的黑豆、紅豆料理，紅豆湯、葵花子、榛子 。
4、這周果類不宜多，20克以內；湯水每天800~1200毫升；烹調用鹽為2克左右；紅糖量每天30克 。
5、不宜吃生冷、油炸、辛辣食物 。涼性、寒性的水果盡量少吃 。
產后第一周食譜花生紅棗雞湯
材料：凈雞半只，冬菇50克，花生米25克，紅棗8顆 。
調料：蔥段、姜片、香油、胡椒粉、鹽、老抽、白糖、淀粉、料酒、植物油各適量 。
做法：
1、花生米洗凈；冬菇洗凈瀝干水，加白糖、料酒、香油、淀粉拌勻；雞洗凈 ， 瀝干水，用老抽、鹽腌漬10分鐘；
2、起油鍋放入雞，炸至皮呈黃色，撈起；
3、鍋內倒植物油，燒熱，爆香蔥段、姜片，放入雞肉、花生米、冬菇、紅棗 ， 加料酒、胡椒粉，加適量清水，慢火燉1小時 ， 加鹽調味即可 。
功效：增強體力，補血安神 。
銀耳紅棗牛肉湯
材料：牛肉200克，紅棗20克 ， 干銀耳5克，胡蘿卜50克 。
調料：鹽5克，雞精1克 ， 姜片、料酒各適量 。
做法：
1、牛肉洗凈，切小塊；紅棗洗凈，泡片刻；干銀耳泡發，洗凈 ， 去黃蒂，切小朵；胡蘿卜洗凈 ， 切片；
2、將牛肉塊、紅棗、銀耳放砂鍋中，加水燒沸 ， 放料酒、姜片、胡蘿卜片燉至牛肉熟爛，加鹽和雞精即可 。
功效：促進傷口愈合 。
鯽魚豆腐湯 材料：鯽魚即魚1條，豆腐300克 。
調料;鹽5克，姜片、蔥段、蒜片各10克，料酒適量 。
做法：
1、鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓洗凈，抹干，在魚身兩邊各劃3刀 ， 分別用少量料酒、鹽涂均勻；豆腐洗凈，切塊備用；
2、鍋置火上，倒植物油燒熱，放入魚，小火慢煎，一面煎黃了以后翻面，煎至兩面金黃 ， 倒入適量水、料酒，放入蔥段、姜片、蒜片；
3、轉大火燒開，待湯汁變白時加入豆腐，小火慢燉，小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽，再燉3分鐘即可 。
功效：健脾開胃活血通乳 。
菠菜鴨血湯 材料：鴨血150克，菠菜250克 。
調料：鹽3克，蔥末、香油、植物油各適量 。
做法：
1、鴨血洗凈，切片；菠菜去老葉，瓣開 ， 洗凈，切6厘米長的段；
2、鍋置火上，放植物油燒熱，放入蔥末煽香，倒清水煮開 ， 放鴨血煮沸，轉中火燜10分鐘，放入菠菜、鹽，小火煮5分鐘 ， 淋上香油即可 。
功效：豐富的造血必需物質，補鐵、補血 。
產后第一周吃什么好紅糖 產后適當吃些紅糖水 ， 它有利于活血化瘀、鎮痛、促進惡露排出；而且分娩時失血過多、紅糖可以補血 。當然，需注意的是，食用紅糖最好控制在10天之內 。如果食用紅糖時間過長 ， 會使惡露增多，導致慢性失血性貧血，而且會影響子宮恢復以及新媽媽的身體健康 。
小米 小米含有多種維生素、氛基酸和糖類 ， 營養價值較高，能滋陰養血，而且具有健胃消食，預防反胃、嘔吐的功效 。吃了小米后既能開胃又能養胃 。對于產婦來說 ， 喝點小米粥可以說是最理想的滋補品 。
紅棗 紅棗昧甘性溫，含有豐富的蛋白質脂肪、糖類、果酸、維生素A、維生素C、鈣成分，具有補中益氣、養血安神的功效 。是產后的良好食物，不但可以養血補血 ， 還可以調和脾胃，促進消化，對新媽媽擺脫虛弱狀態 ， 早日恢復元氣具有很大幫助 。
山楂 山楂是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的良藥，能防治分娩后滯血通脹和腹中疼痛 。山楂肉與紅糖煎服，可以幫助新媽媽排除產后惡露 ， 治療產后腹痛 。而且山楂對子宮有收縮作用，可促進產后子宮復原 。
【產后第一周吃什么最好 產后第一周吃什么最好補氣血】
