1、主料：大米150克、萵筍1小段、紅豆20克、小米20克、薏米20克、綠豆20克、川味香腸1節、土豆小半個、白心紅薯半個、鐵棍山藥1小段 。
2、輔料：芋頭1小塊、蔥花少許、姜蒜末適量、水適量 。
3、做法：
（1）準備好食材 。
（2）將所有豆米洗凈控水 。備用 。
（3）土豆，紅薯 ， 山藥，萵筍，芋頭洗凈去皮切豆粒丁 。
（4）香腸蒸熟切丁 。
（5）鍋燒熱放入香腸，煸炒出油，出鍋 。
（6）放入姜蒜爆香 。
（7）將香腸倒回鍋中翻炒均勻 。
（8）加入薯丁 ， 翻炒片刻 。
（9）加入豆米 。
（10）翻炒均勻 。
（11）倒入電飯煲內膽，加入水 ， 沒過所有食材 。
（12）設定預約3小時 。
（13）定時結束，電飯煲提示音起，揭蓋 。
【正宗臘八飯北方做法 臘八飯北方怎么做】（14）盛出，撒蔥花，趁熱食用 。
