1、準備油適量、鹽適量、麻油適量、胡椒粉適量、香蔥適量、溫水適量 。
2、準備一斤面粉加入6兩半的溫水將面粉揉成面團，然后在面團表明上抹上一層油以防面團干裂 。然后將面團醒半小時 。
3、準備香蔥和洋蔥，將洋蔥和香蔥切碎放入胡椒粉 ， 鹽，橄欖油和麻油拌均 。
4、將醒好的面團搟薄片 ， 將拌好味道的洋蔥均勻鋪在面皮上 。
5、留出四分之一無需鋪上洋蔥，然后在面皮一角切開 。
6、然后往左折，一直折成將洋蔥包裹在餅里，將邊收口 。
7、平底不粘鍋中火燒熱然后將折好的餅上下烙三分鐘至表皮金黃 。
【家庭版洋蔥餅的做法 洋蔥餅的家常做法】8、烙好的“洋蔥餅”層次多，表皮香脆，洋蔥清甜 。非常好吃！
