油豆果釀肉怎么做的 油豆果釀肉怎么做

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1、用料:油豆腐10個、蝦仁30克、豬肉50克、娃娃菜1棵、平菇30克、冬筍30克、干貝20克、食鹽5克、蔥1棵、姜1塊、植物油適量、高湯1碗 。
2、將蝦仁剁碎,放入肉末中 , 加鹽、一點黃酒、蔥姜碎拌勻,方塊的油豆果一側用筷子挑開,取一點肉末塞進去,娃娃菜洗凈切成條 。

【油豆果釀肉怎么做的 油豆果釀肉怎么做】3、平菇、冬筍料理好 。
4、干貝洗凈放入小碗中 加水浸泡片刻 放入蒸鍋中整個二十分鐘取出 。
5、炒鍋入少油,放入蔥姜碎炸香,投入娃娃菜翻炒片刻,再加入平菇、冬筍絲,干貝、高湯和油豆果轉入煲中,大火煮滾后轉小火十分鐘 , 加少許鹽起鍋 。

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