食材清單包括香菜和紫菜，榨菜碎和蝦皮的份量都適量，另外還需要鹽、生抽醬油、香油各適量，以及胡椒粉、味精和醋各適量 。
首先，將香菜去掉黃葉和根部，然后洗凈并切成大約1厘米的小段 ， 將它們分別放入每個將盛餛飩的碗中 。
接下來，將半鍋水加入鍋中（也可以用之前煮好的雞湯或骨頭湯），將水（或骨湯）煮沸后，將餛飩放入鍋中煮熟 。
【餛飩湯怎么調 這樣做最正宗】待餛飩煮熟后，加入適量的紫菜、蝦皮和榨菜碎，再次煮沸后，轉小火保持溫度 。
在盛香菜的碗中，加入適量的鹽、生抽醬油（可以自行選擇是否加入）、胡椒粉和味精，然后將煮好的混沌倒入碗中 。
最后 ， 加入香油和醋（可以自行選擇是否加入），用小勺子攪拌均勻后即可享用 。個人的建議是加入醋會使味道更美味 。
