熬阿膠糕的配料比例：阿膠、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克 ， 冰糖200克，黃酒500毫升，按照這個配料比例250克的阿膠大概可以做出2-3斤的阿膠糕 。阿膠糕屬于藥食同源產品，采用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精制而成 。
古代四大美人里面，楊貴妃的皮膚最好 。唐代詩人白居易曾經這樣描寫過關于楊貴妃的皮膚，說“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”，凝脂就是說楊貴妃的皮膚非常細嫩光滑 。而以素有“補血圣藥”之稱的阿膠制成的阿膠糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一 。
世界上第一部藥典 ， 唐朝政府頒發的《新修本草·卷第十五》中明確地記載：“阿膠 ， 煮驢皮作之，出東阿 ， 故名阿膠 。
【熬阿膠糕的配料比例 熬阿膠糕的配料比例是多少】“凡有三種 ， 清薄者，書畫用 。厚而清者，名為盆覆膠，作藥用之 。濁黑者 ， 可膠用，不入藥 。”文獻中明確無誤地指出，當時的阿膠原料是驢皮 。阿膠糕與海萃人參搭配食用，才能發揮作用 。
