1、誘餌：鰻魚系肉食性魚類，嗜食動物的尸體，腥臭可誘來大批鰻魚 ， 用大米拌發臭的動物血，曬干，釣時打食窩，鰻魚便紛紛游來，其實鰻魚不食大米，乃是以味誘之 。
【河鰻釣餌 釣河鰻的方法和時間】2、釣餌：驟冷的氣候，鰻魚吞食狼吞虎咽，不論哪種釣餌搶而吞之，黑蚯蚓、紅蚯蚓、蝦肉、動物肝，樣樣都可用 。
3、釣時：釣鰻魚，一般情況是，黃昏來的較多 ， 故晚間投竿，釣至夜間11時左右 。
4、釣法：備五六支短手竿，一只水捅 ， 一盞燈，在木、竹排上游打窩，點上燈照明，用兩三根手竿垂釣，其余備用 。
5、用鉤宜大一點，鰻魚在驟冷天嘴張得大 ， 吞食到嘴到胃，鉤小了易被鰻吞食到胃里 ， 不好拉出，摘鉤困難 ， 大鉤都在嘴中容易摘下 。
