要做出美味的雙椒炒豆腐，首先需要選用新鮮的豆腐和色澤鮮艷的青紅椒 。
將豆腐切成塊狀，青紅椒切成均勻的絲狀 ， 備好蒜末和姜末 。
在鍋中倒入適量油，加入蒜末和姜末炒香 ， 然后加入豆腐塊煎至兩面金黃 。
【怎樣做美味的雙椒炒豆腐】接著將椒絲放入鍋中翻炒，待椒絲變色后，加入適量的鹽、雞精、生抽和蠔油進行調味，翻炒均勻即可出鍋 。
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