1、干燕窩：常溫干燥保存 。干燕窩買后用保鮮盒或者密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格 。或者徹底晾干后（但不可日光直射），放到通風陰涼無潮的地方 。若因處理失當而發現燕窩有輕微發霉，可用牙刷加少許水分擦凈，將之風干即可 。注：若發現燕窩濕度大，即使打算放入冰箱保存也建議先風干 。
【燕窩的存放方法 如何存放燕窩】2、濕燕窩：冰箱冷藏保存 。一般冰箱冷藏層的溫度為0-8攝氏度，這樣的溫度已經很適合燕窩的保存了 ， 而冷凍層中的溫度過低，濕燕窩放在冷凍層中，反而會加速燕窩營養成分的流失 。一般建議燕窩放冷藏保險層即可 。
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