1、被凝固的蛋液包裹住的水在沸騰時，生成的水蒸氣撐開包裹著的凝固蛋液時產生了爆炸 。
2、使用微波爐的禁忌：忌超時加熱，食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒；忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形 ， 二是普通塑料會放出有毒物質 ， 污染食物，危害人體健康 。
【為什么微波爐蒸雞蛋羹會炸 為什么微波爐蒸雞蛋羹會炸裂】
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