1、棚窖貯藏
一般挖寬約2米,長3~4米,深2米左右的地窖 。將紅薯由底向上逐塊堆積,應避免紅薯與窖壁直接接觸 。
2、屋窖貯藏
屋窖貯藏是很實用的,它和普通的房子差不多,但是密封性一定要好,而且要比普通屋子墻壁要厚小屋窖的窖體小,省工省料 , 適合農戶貯藏用 , 一般每窖可貯1500~3000千克 。
3、切片曬干保存法
【地瓜的儲存方法 紅薯的儲存方法】把紅薯切片 , 放到房上或向陽、干燥、通風的地方晾曬 。注意不要受雨雪 。曬干后,放在室內干燥地方保存起來,吃前用水泡一下 。
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