【燉燕窩可以用自來水嗎 燉燕窩能用自來水嗎】1、燉燕窩不可以用自來水 。
2、燉燕窩用的水質最好是軟水，也就是不含或含較少可溶性鈣、鎂化合物的水，就是平時在商場可以買到的純凈水或蒸餾水，這樣的水中雜質較少，用來燉煮燕窩味道香醇、口感軟滑、營養更全面 ， 但不要用自來水燉燕窩 ， 因為其中含有氯，用其煮燕窩，可能讓燕窩帶有一股奇怪的味道 ， 十分影響食用口感 。
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