1、榴蓮的果肉多不多 ， 好不好，最重要的判斷標準就是它的果型 。好的榴蓮果型整體圓潤 ， 邊棱處則是肉眼可見的飽滿突出，遇到這樣的榴蓮千萬不要錯過，而果型不規則，或者有缺角或果皮凹陷的情況就不太好，尤其是那種外形極不規則，可能只有一個邊棱突出的榴蓮，基本上就都一塊果肉或者是空殼狀態，千萬不要買 。
2、榴蓮的味道非常濃郁 ， 那種自帶的異香才是最佳的好果，反之如果有淡淡的香味且有一絲生澀的味道 ， 這種榴蓮的成熟度不夠，果肉也不會很甜 ， 還有就是那種聞起來有淡淡酒精味或酸味的榴蓮，這種是成熟度過高導致了氣味變化 ， 也不建議購買 。
3、榴蓮的果柄可以判斷它的新鮮程度，如果果柄粗壯新鮮，那用指甲掐一下是會留下痕跡的，這種榴蓮的口感不會差 ， 反之如果掐不動或者果柄明顯看上去發干發硬，那大概率是放置很久的榴蓮，果肉也存在變質的可能 ， 不推薦購買 。
4、榴蓮的果殼上有一排排尖銳的果刺，首先觀察這些果刺，如果是矮粗的果刺則說明榴蓮的果殼會薄一些，然后用手指將兩個相鄰的果刺捏到一起，如果能碰到說明榴蓮的品質不錯，建議購買 ， 反之果刺太軟和太硬都不好 ， 一種是成熟過度的體現，另一種可能還存在夾生的情況，所以用捏果刺的方法來判斷榴蓮的品質和成熟度也是很實用的 。
【開榴蓮盲盒啦怎么做? 怎樣開榴蓮盲盒】5、很多朋友誤以為榴蓮的裂口開得越大就越好 ， 但經常吃榴蓮的朋友都知道，榴蓮成熟后果殼會自動裂開，所以在挑選時要選剛剛裂開但看不到果肉的那種，如果裂口太大，果肉暴露在空氣中，很可能引起細菌滋生，同時也可能是果肉過度成熟的體現 ， 這樣吃起來口感會發苦，所以，別再買大裂口的榴蓮了 。
