燜子從原料來說同豆腐類似，想要存放時間長，應低溫保存 。燜子為北方地區的特色小吃，煙臺以及大連的燜子以地瓜淀粉為原料；河北行唐、定州的燜子以精瘦豬肉以及山藥粉面灌制而成；河南禹州的燜子以特殊紅薯制作半成品粉條壓制而成；丹東的燜子以淀粉為原料 。所以存放燜子時，應放于低溫處保存 。
【燜子怎樣存放時間長燜子如何存放時間長】
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