1、可以 ， 焯水加精鹽、香油、雞精，拌勻后即可食用 。蕁麻還可食用 。國外俄羅斯等國十分重視對蕁麻的研究和利用，已取得很大成績 。除已用于紡織、榨油、飼料、藥物外 ， 還用蕁麻的莖葉烹制加工成各種各樣的菜肴 。有涼拌、湯菜、烤菜、蕁麻汁、飲料和調料等 。
【蕁麻草的食用方法 蕁麻草可以食用嗎怎樣烹飪】2、蕁麻種子的蛋白質和脂肪含量接近大麻、向日葵和亞麻等油料作物 。蕁麻籽榨的油，味道獨特，有強身健體的功能 。
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